Pasteŭr/o

Pasteŭra. Rilata al Pasteŭro: la Pasteŭraj metodoj.

pasteŭrizi. Varmigi nutraĵon (i.a. bieron, fruktosukon, lakton, kremon) je 60−90°C k poste rapide malvarmigi ĝin (laŭ Pasteŭra procedo) por detrui la plej multajn mikrobojn. ☞ sterilizi. ➞ Pasteŭr-instituto.