PIV · 13923saŭrkraŭt/osaŭrkraŭt/o 🍴 Eŭropdevena manĝaĵo, preparita el acida brasiko spicita per larderoj, laŭrofolioj, juniperaj berkonusoj, kariofiloj ks, k prezentata kun terpomoj, kolbasoj k porkaĵoj.